全國哪的湯圓最好吃?經過評選,這9個地方比較出名,有你家鄉嗎


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全國哪的湯圓最好吃?經過評選,這9個地方比較出名,有你家鄉嗎

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正月十五元宵節 , 是春節過后最重要的傳統節日 , 人們除了猜燈謎、看花燈等各種節日活動外,北方吃元宵,而南方則吃湯圓,湯圓寓意團團圓圓,平平安安的美好愿望,是元宵節必備美食 , 而由于地域和飲食不同,湯圓的種類也十分繁多,各有各的特點 。今天我們就來羅列一下全國各地好吃的湯圓,經過評?。?以下這9個地方的湯圓比較出名,看看有沒有你的家鄉?
全國哪的湯圓最好吃?經過評選,這9個地方比較出名,有你家鄉嗎

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1、浙江寧波|黑芝麻湯圓
在江浙一帶,最有名的就屬寧波湯圓了 , 寧波湯圓以豬油黑芝麻湯圓最為聞名 。湯團之于寧波人,相當于餃子之于北方人,但凡冬至以后,一直可以吃到正月十五 。豬板油、綿白糖,芝麻粉做成豬油芝麻餡心圓子,最后煮熟的湯圓皮滑而薄 , 黑芝麻餡兒細滑香濃,吃起來甜味濃濃,很是誘人 。
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【全國哪的湯圓最好吃?經過評選,這9個地方比較出名,有你家鄉嗎】2、廣東潮汕|四式湯圓
廣東潮汕地區的四式湯圓,是將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭這四種市場分別煮熟或蒸熟,加入白糖、芝麻、熟豬油等調成四種甜餡料,糯米面團包住餡料煮熟后,每碗各裝一個,共四個 , 這樣吃起來四種味道各異 , 顯得層次豐富 。
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3、貴州興義|雞肉湯圓
雞肉湯圓是貴州特有的一種傳統小吃,不同于其他地方的甜湯圓,貴州的湯圓是咸鮮口的,體現了“眾家皆甜,唯我咸鮮” 。糯米包著雞肉餡,湯底是兌入芝麻醬的雞湯,雞肉的鮮味和芝麻的醇香交融在一起 , 鮮味十足,又有糍糯、細滑、油而不膩的特色,如果你來貴州興義了,一定要嘗嘗哦!
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4、江蘇蘇州|五色湯圓
蘇州名點五色湯圓,甜咸皆備 , 里面的餡兒各種各樣的,分別由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等5種配制的餡心 , 顏色也特別的好看,講究五色對五福 。面皮都是蔬菜汁加入糯米粉搓揉而成 , 黃色的一般用南瓜,紅色的一般用胡蘿卜,綠的是抹茶,黃色一般用的南瓜 。
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5、上海|擂沙湯圓
精致的上海人吃湯圓也很講究 , 所以擂沙湯圓有別于傳統的湯圓,它最大的特點是「干吃」 , 將帶餡湯圓煮熟濾干,放入花生粉、赤豆粉或黃豆粉里面滾來滾去,外表金燦燦的 , 十分喜人,比起普通的湯圓 , 它吃起來有濃郁的豆香味 。
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6、江蘇常州|酒釀元宵
酒釀元宵是江蘇常州地區傳統特色小吃之一 。酒釀元宵所用的元宵,一般用糯米粉和木薯粉按比例混合來做,加入豬板油和沸水揉成小圓球 。水沸后倒入圓子煮至浮起,下淀粉,枸杞,酒釀后立即關火 。入口軟糯有勁,清晰可見的酒釀米粒,清甜中帶有淡淡的酒香 。
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