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1.播種育苗
選用早熟或中熟品種,用陽畦育苗可于11月下旬至12月上旬播種,苗齡90天以上 。如果采用電熱溫床育苗或在冬暖型大棚內(nèi)播種育苗,苗齡可縮短為70~80天,即播種期可推遲到12月中、下旬 。適齡幼苗形態(tài)指標(biāo)為門茄花開始現(xiàn)蕾 。具體操作技術(shù)見第五章 。
2.定植
茄子定植的適宜溫度指標(biāo)為棚內(nèi)10厘米地溫穩(wěn)定在12~15℃之間 。在山東各地,拱圓形大棚采用單層塑料薄膜覆蓋,定植期為3月下旬;拱圓形大棚采用多層保護(hù)覆蓋或單坡面春用型大棚、單坡面無后屋頂大棚,定植期可提前至2月下旬至3月上旬 。
【春季大棚茄子的種植與管理 大棚冬春茬茄子的栽培方法】

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定植前要盡量提前上膜扣棚 , 以提高棚內(nèi)溫度 。有前茬作物的大棚,要早騰茬,老棚要進(jìn)行棚內(nèi)藥劑熏蒸消毒 。
扣棚騰茬后,要進(jìn)行深翻地,結(jié)合翻地施用基肥,采用起壟栽培 。整地、施用基肥和起壟方法、規(guī)格與越冬茬栽培相同 。
3.定植后的管理
(1)緩苗期的管理定植后地溫偏低是影響茄子生長發(fā)育的主要限制因素 。定植后10~15天內(nèi)要以提高棚溫為主 。白天可使棚溫達(dá)到30℃以上 , 用棚溫來促使地溫升高 。此時(shí)午間應(yīng)短時(shí)間通頂風(fēng)換氣,但不能放門風(fēng),更不能放底風(fēng),并要加強(qiáng)松土,提高地溫 , 促進(jìn)發(fā)根 。單坡面大棚及多層覆蓋大棚要注意早揭晚蓋不透明覆蓋物 , 既要嚴(yán)密保溫 , 又要充分采光 。
(2)結(jié)果前期的管理門茄坐果后,為爭取早熟高產(chǎn)提高前期產(chǎn)量,應(yīng)注意保花保果 , 并促進(jìn)枝葉生長,搭好豐產(chǎn)骨架 。這階段要重視棚溫調(diào)節(jié),加強(qiáng)通風(fēng)管理,白天使28~30℃的棚溫維持5小時(shí)以上,上午棚溫達(dá)32℃時(shí)開始通風(fēng),下午溫度降到25℃以下時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口 。還要注意調(diào)節(jié)植株生長與結(jié)果的關(guān)系,將第一分枝以下的側(cè)枝全部除去,如進(jìn)行雙干整枝 , 還要及時(shí)打掉多余的側(cè)芽 。并于門茄坐果后適當(dāng)培土,高度10厘米左右,促進(jìn)發(fā)根,防止倒伏 。茄子前期水分管理應(yīng)以控為主,少灌水,多松土,特別是門茄開花期間土壤水分不能過高,否則容易落花落果 。當(dāng)門茄長到核桃大小時(shí)進(jìn)行追肥、灌水 。每畝追施尿素20千克或糞尿1000千克 。在灌水時(shí),為了防止前期地溫下降,可采取晴天上午灌水和隔溝灌水法 。為了保花保果,可用20毫克/升(20ppm)濃度的2,4-d蘸花 。
(3)盛果期的管理進(jìn)入結(jié)果盛期后,大棚內(nèi)已進(jìn)入高溫期,為防止高溫危害,應(yīng)加大通風(fēng)量 。可將大棚肩下薄膜全部卷起 。當(dāng)夜溫不低于17℃時(shí)關(guān)天窗,晝夜通風(fēng) 。為使茄子光合作用加強(qiáng)和著色良好,6月份后可撤去大棚頂部薄膜 。盛果期要求大肥大水,保證果實(shí)發(fā)育 。可每隔5~6天澆一次水,每隔兩水追肥一次 。最好將化肥與有機(jī)肥交替使用 。進(jìn)入盛果期,可將基部老葉、黃葉打掉 , 改善通風(fēng)透光條件,使養(yǎng)分集中攻果,促進(jìn)果實(shí)生長 。
4.注意病蟲的防治
大棚冬春茬茄子在生長的中后期,由于氣溫升高,棚內(nèi)溫度高,濕度大,因而病蟲害時(shí)有發(fā)生 。主要病害有綿疫病、褐紋病等;蟲害主要有蚜蟲、茶黃螨、白粉虱等,要及時(shí)防治 。對(duì)病害的防治首先是做好棚內(nèi)溫濕度的管理 , 特別要注意溫度的控制,這些病害的發(fā)生無與棚內(nèi)濕度過大有直接關(guān)系 。控制棚內(nèi)濕度辦法 , 主要是做好大棚的通風(fēng)排濕,特別是澆水后通風(fēng)尤為重要 。
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