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黑龍江省肇州打造生豬產業鏈翻越價格“高低杠”

生活百科生豬產業鏈

說起這幾年的生豬價格“過山車”，雖然人們已見怪不怪，但每到浮現價格波動時，養殖戶們還是很揪心的 。
一段光陰內，豬價時高時低，養殖戶有時賺得盆滿缽滿，有時虧得一塌糊涂，已成“常態” 。然而肇州卻打破“常態”，輕盈翻越價格“高低杠” 。
他們是怎樣做到的?近幾年，肇州全力打造生豬全產業鏈，由飼料生產、生豬養殖、屠宰分割、冷鮮肉直銷網點組成的鏈條式產業，不但有效解決農產品流通環節多、成本高、效率低問題，并且在豬價波動時，通過各環節間利潤點的調整，保證了生豬產業的總體效益 。
飼料供應是生豬全產業鏈的鏈頭，也是幫助翻越生豬價格“高低杠”的首席環 。肇州縣經開區的豐收飼料有限公司，為生豬全產業鏈提供了綠色飼料，他們率先提出生產無抗飼料和無抗豬目標，注重以科技引領生產，打造了一支專業技術過硬的技術團隊，研制生物飼料取代飼料中的抗生素 。并建立了綠色飼料生產可追溯體系，保證了產品品質 。
企業采用國內最先進的生產線，生產無抗生素添加的綠色飼料，年生產20萬噸 。公司的飼料不僅在俏銷，還在外地賣出了名堂 。
肇州縣養殖企業瞄準市場最前沿，高標準、高質量建設豬舍，嚴厲控制豬肉品質 。今年預計建舍90棟，年可出欄生豬12萬頭 。
生豬養殖作為全產業鏈較為重要的一部分，由縣龍頭企業春新牧業帶動養豬戶以保證出欄量，從而協調各環節經濟利益，幫助養殖戶致富增收 。
通過合作社實行“公司+農戶”的經營養殖合作模式，將母豬生產的仔豬無償提供養周邊的養豬戶 。同時，企業組織多個經驗豐富的生豬飼養技術團隊，與各養殖戶形成一對一幫扶模式，從生豬育種配種、疾病控制與防止、和生豬飼養等賈伢方面為廣大養殖戶提供一立式免費服務，提供盡備的售后保障，引導周邊養殖戶把傳統養殖轉變為科技養殖 。
生豬出欄后，接收、屠宰尤為關鍵 。在鑫瓏騰肉業有限公司的生產車間，近百名工人正在緊張工作 。一頭生豬從上線屠宰到分割入庫，十幾道加工工序羅列密切、一氣呵成 。如此的加工效率，提高了屠宰量，為產品銷售打下了良好基礎，使產業鏈環環相扣 。
據該公司部梅樹管介紹，目前他們每天可屠宰生豬1000頭，今年預計屠宰量約為50萬頭 。“生豬加工后24小時內，分割成塊的豬肉或乘飛機或坐冷藏車，送進全國各大城市的專賣店進行銷售，價格可上漲數倍 。”
至于生豬全產業鏈的鏈尾，也是市場彈性較大的一環，豬肉產品的銷售，有豐收一口豬、鑫瓏騰共6個專門的冷鮮肉直銷網點作保障 。今年，豐收一口豬還準備在繁華地段再鋪設3至4個直營分店和加盟店，預計銷售額為5億元 。
肇州縣冷鮮肉直銷店內，顧客絡繹不絕 。店長孫玉賢告訴采訪人員，他們的肉質得到老百姓的認可，攘Ⅸ可賣出10頭豬左右，銷量比前幾年有很大提高 。
據知道，肇州生豬全產業鏈為保障產品質量與安全，打造品牌產業鏈，現已全面推行產品質量可追溯制 。豬肉生產中，企業對單個豬養殖生產進行全程記錄，并與畜牧服務監管平臺無線對接，對每一斤豬肉產品進行定位跟蹤，包括配送產品、飼養、生產加工等 。
生豬全產業鏈的發展，讓公司與養殖戶之間建立起了有效聯系，產業鏈節間的相互促進與彌補，真正破解了豬價波動給大家帶來的難題 。
“我們是一家土生土長的本土企業，能成為龍頭企業離不開政府的支持 。在企業的發展過程中，縣主秘訣導親自掛帥，踴躍為企業解決政策、資金、技術、用工等相關問題 。我們正在通過幫助養豬戶建豬舍、買豬仔等，來歸饋肇州 。”豐收集團董事長張申說 。

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