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什么做千層糕最好吃 千層糕怎么做最好吃

生活百科

1、采用金達椰漿味道會香的 。
2、先用平時標準尺寸飯碗 ， 用4碗水(大碗是9分滿)加入250克的紅糖或者紅黃糖混合一起夠250克也可以 。用小火慢慢煮容糖水 ， 就關火 。等水涼到45度左右 ， 加入250克的馬蹄粉 ， 攪拌均勻馬蹄粉即可 ， 如果有小點點馬蹄粉未完全容解也可以 。
3、用2碗水9分滿即可 。加入250克白糖煮容即可 。煮好的白糖水不需要等它涼了 ， 直接加入一罐金達椰漿 ， 再加入100克的純牛奶拌勻 。然后再加入250克的馬蹄粉搞拌均勻即可 。
4、兩種糖水都準備好了 ， 就可以開始蒸千層糕了 。
5、用蒸箱擦干凈水 ， 涂一層薄薄的一層油 。
【什么做千層糕最好吃 千層糕怎么做最好吃】6、低層是用了 ， 湯勺三大勺 ， 將黃色粉漿鋪墊好整蒸盤一層 ， 蒸5分鐘一層 。
7、蒸黃色粉漿五分鐘后 ， 再加白糖漿三勺 ， 把糖漿分鋪好 ， 蒸5分鐘即可 。就是等一層黃漿放三勺 ， 第二層白漿放三勺 ， 第三層黃漿放二層 ， 第四層黃漿放二勺 ， 如此反復 ， 總之每一層厚薄自己可以控制 ， 自己按自己要求來蒸也可以 ， 保證低層和面層的是黃色漿的才好看 。
8、蒸完畢后 ， 等它涼了才好脫模 ， 脫膜的時候鋪一層保鮮膜在面層 ， 鋪在蒸糕上 ， 反轉過來 ， 要平面的工作臺 ， 望邊上抬起蒸盤 ， 用手機在蒸糕的邊上望最低層 ， 用手指一勺 ， 整個都脫模下來了 。
9、記得涼了才能切 ， 熱切糕會粘刀 。
10、自己喜歡的幾層 ， 自己去分量蒸就可以 。
11、完美的千層椰子糕就出來了 。

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