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鹵炸雞翅的做法 鹵雞翅的做法家常做法

生活百科

1、食材：翅中適量，白糖適量，生姜適量，蒜適量，八角2-4個，鹽適量，料酒適量，雞精適量 。
【鹵炸雞翅的做法 鹵雞翅的做法家常做法】2、首先，將翅中洗凈，并在其表面劃傷三刀；切好姜片，拍好蒜，待用 。
3、然后，鍋中倒入清水，煮開，將雞翅倒入熱水中，燙好后，撈出 。
4、接下來，鍋中倒入適量的油，并放入適量的白糖 。
5、糖化后，倒入雞翅，煎至金黃，然后放入生姜，蒜，八角，翻炒幾下 。
6、隨之，就可以倒入清水了，并加入適量的料酒，鹽，雞精，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋燜煮 。
7、帶鍋中的水分快要煮干時，翻炒，收汁，便可以出鍋了 。

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