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螃蟹吃多大的性價比最高 什么螃蟹性價比最高

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螃蟹富含蛋白質，味道鮮甜好吃，但是價格較貴，不知道去市場買多大的螃蟹性價比最高呢？螃蟹吃多大的性價比最高想吃得劃算，就吃小一點的 。
吃螃蟹單看重量自然越大越好，但是價格也會是我們選大閘蟹的考慮之一，這四種陽澄湖大閘蟹的參考價為：2兩母蟹45元每只，2.5兩母蟹68元每只，3.6兩公蟹75元每只，4.2兩公蟹128元每只 。
而它們可食用部分的單價則為：
2兩母蟹1.6元/克
2.5兩母蟹2.0元/克
3.6兩公蟹1.8元/克
4.2兩公蟹2.2元/克
公螃蟹和母螃蟹價格略有區別，不過總體是螃蟹越重性價比越低，6兩的公蟹，差不多是5.1元/克，如果想吃上100克這個等級的大閘蟹肉，你需要花費大概510元 。
所以，想吃得劃算，就吃小一點的 。如果不用考慮價格，當然大個頭的看起來更漂亮，送人更大氣，吃起來也更暢快，豐儉由人，看你自己情況咯 。
一只螃蟹可食用部分多少克大閘蟹蒸熟后重量會減輕約15.5%，可食用部分為生鮮大閘蟹凈重的25%左右，如一只200克的大閘蟹，可食用部分大約50克，是真的不多 。
螃蟹哪里肉最多蟹腿和蟹鉗 。
蟹腿千萬不要扔，30%的肉都在這里，每只蟹腿看似一丁點肉，不過8只蟹腿2個鉗子，全拆完也是非常可觀的一筆肉啊 。一只大閘蟹的可食用部分，可能有超過30%是蟹腿蟹鉗貢獻的！而且公蟹還有兩支大蟹鉗，儲肉更是豐富，蟹腿蟹鉗占比量甚至超過50% 。
怎么吃螃蟹不浪費1、剪掉蟹腿 用剪刀剪掉8支蟹腿和兩支蟹鉗，稍微放涼一點，里邊的肉用工具或者更細一點的蟹腿一推，就出來了 。而且剪掉蟹腿、蟹鉗后，蟹斗處理起來也會更方便 。
2、開殼取蟹肉 從蟹殼“屁股”處的縫隙入手，輕輕一掰，一只大閘蟹就開了，不用工具也可以辦到 。蟹斗里都是實打實的肉啊，撇掉不能吃的部分，將可食用部分分別一一拆解 。
3、去除不可食部分 蟹腮是螃蟹的呼吸系統，會積累一些寄生蟲，是螃蟹身體中最臟的地方 。螃蟹是雜食性的動物，會食用小魚蝦、水下腐爛物等也很臟的，食用時需挑掉 。蟹腸是蟹胃和肚臍相連接的管道，蟹心和蟹胃相連，都是寄生蟲寄生的主要區域之一，需要扔掉 。
4、挖取蟹膏或蟹黃 對于吃蟹黨來說，蟹膏、蟹黃是重頭戲，雌蟹蟹黃澄黃流心，一口吸入，鮮香濃郁直沖腦門；雄蟹蟹膏雪白黏稠，腥中帶著絲絲甜，讓人驚呼 。多少人吃大閘蟹為的就是這一小口 。
5、挖取其他蟹肉【螃蟹吃多大的性價比最高 什么螃蟹性價比最高】 把大閘蟹身上任何可以捕捉到的蟹肉統統拆掉，一點不要浪費 。

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