維生素B3缺乏癥表現在病豬食欲減退甚至廢絕，生長不良，腹瀉，咳嗽，脫毛，運動失調或表現鵝步 。特征性的病理變化是在腸道，結腸水腫、充血和發炎 。淋巴細胞浸潤，神經組織中可見外周神經、脊根神經節、背根神經和脊髖神經根變性 。母豬泌乳和繁殖性能降低 。
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