1、大米洗凈浸泡半個小時，砂鍋底涂一層植物油，將泡好的米倒入；
2、加水沒過米一厘米左右，米中加油拌勻，開火水開后馬上轉小火；【diy海鮮煲仔飯的做法視頻 DIY海鮮煲仔飯的做法】
3、姜蒜爆香，放海鮮，放料酒、鹽調味；
4、把青菜海鮮放入砂鍋，敲雞蛋進去，稍悶一會兒就可以吃了 。
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