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餃子皮除了包餃子還能做什么好吃的 餃子皮除了包餃子還能做什么好吃的呢

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很多人都會在家自己包餃子，但是有時候餡料少了，就會剩下不少的餃子皮，那么餃子皮除了包餃子還能做什么好吃的呢？餃子皮做蔥油餅食材：餃子皮、蔥花、鹽、豬油、雞精、植物油 。
【餃子皮除了包餃子還能做什么好吃的 餃子皮除了包餃子還能做什么好吃的呢】 做法
1.準備中間涂的油，把豬油加進植物油中，加入鹽和雞精攪拌均勻 。
2.取餃子皮涂上一層油，撒上一層蔥花，一層一層疊放6-7個餃子皮 。
3.取搟面杖先按壓幾下，再把餃子皮搟成薄餅 。
4.平底鍋加熱倒入油，放入蔥油餅中小火把兩面煎黃，中間可翻振幾下即可 。
餃子皮做油潑面食材：餃子皮、蔥花、蒜末、鹽少許、雞精少許、生抽一勺、辣椒粉、大白菜 。
做法
1.取餃子皮切成三段 。用手拿住餃子皮的兩端，輕輕的拉開，把所有的餃子皮都這樣弄好 。
2.煮鍋加水燒開，餃子皮煮兩分鐘，放入大白菜 。
3.煮好后撈出放入碗中，加入所有的調料 。
4.把燒熱的熱油淋入面中，拌好就可以吃了 。
餃子皮做韭菜雞蛋餅食材：餃子皮適量、韭菜一把、雞蛋一個、食鹽1/2茶勺、香油少許 。
做法
1、雞蛋磕入碗里，加入一點點的鹽和少許溫水，攪拌均勻，入鍋炒成碎蛋花 。
2、韭菜洗凈切成細末放入較大的碗里，立即調入少許香油拌勻 。
3、把冷卻的蛋花倒入韭菜里，加入少許鹽輕輕的拌勻 。
4、取一張餃子皮，放上適量餡料，上面再蓋一張餃子皮，把2張皮的邊緣捏緊，依次做好 。（在裝餡料的時候，可以先在餃子皮的邊緣抹上一些清水，這樣容易捏攏）
5、鍋燒熱，加入少許油，中火，放入韭菜餡餅 。
6、等到底部金黃時翻面繼續煎，反復兩次，煎到自己滿意的程度即可出鍋 。
餃子皮做蝦花卷食材：蝦，餃子皮，油，脆炸粉，竹簽，番茄醬 。
做法：
1、將蝦頭去掉，扒皮，挑出蝦線，留下尾部，清洗干凈 。
2、取容器倒入脆炸粉，加入適量的油、水，調成糊狀 。
3、將蝦放入糊狀脆炸粉中 。
4、將竹簽插在蝦去掉頭的部位，取一張餃子皮，將插竹簽的蝦卷在中間，餃子皮要做成下細上寬的喇叭口狀 。
5、鍋中放油，燒至6-7成熱，放入卷好的蝦卷，小火慢炸 。
6、炸至金黃酥脆即可出鍋 。
7、撈出后口朝下將油瀝干，碼入盤中淋上番茄醬即可 。
餃子皮做椒鹽酥皮食材：餃子皮，椒鹽，油 。
做法：
1、將餃子皮整齊的摞在面板上，用刀切成4等分 。
2、鍋中倒油，燒至7成熱 。
3、將切好的餃子皮放入鍋中，小火慢炸 。
4、炸至金黃色，撈出 。
5、撒上適量的椒鹽，攪拌均勻，即可食用 。

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