萵筍又稱萵苣 ， 菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種 ， 別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜 。產期：1-4月 。那萵筍冬天能凍死嗎？
【萵筍冬天能凍死嗎 冬天萵筍怕凍嗎】一般不會 ， 只要氣溫在4℃以上就不會被凍死 。但是為了避免不必要的損失 ， 建議種植抗寒性較高的品種 ， 或使用大棚種植 。冬天種植的萵筍一般當幼苗長出5-6片真葉后就可以安全越冬 ， 次年春天返青后有充足的時間生長出葉叢 ， 通常在4-5月份就可以收獲 。
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