5、大火燒開后撇去泡沫 ， 倒入黃酒 。
6、再蓋上大火燒開10分鐘后轉小火一個半小時左右 。
7、一小時之后轉大火加入把山藥加入燒開后再轉小火燉半小時 。
8、再加適量枸杞子慢燉10分鐘左右 。
9、最后加鹽調味熄火出鍋 ， 出鍋后撒上蔥花即可 。
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