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雪媚娘一定要玉米淀粉嗎不一定要用玉米淀粉 。
也可以選擇用糯米粉 ， 只要用來做外皮的粉淀粉含量在55%-70%之間即可 。這樣做出來的外皮才能細白軟糯、Q彈可口、晶瑩剔透 。
可以的話，最好用水磨糯米粉，水磨糯米粉做出來的雪媚娘口感會更加細膩 ， 如果用的粉不對的話就容易使做出來的雪媚娘外皮變硬 。
雪媚娘一定要用純牛奶嗎不一定非要用純牛奶 。
做雪媚娘的時候可以使用其他牛奶，例如酸奶、椰奶、煉乳奶等都是可以的 。只不過材料不同做出來的雪媚年成品的口感也會不同，像椰奶、酸奶里面含有許多糖分，這樣做出來的雪媚娘就會更甜 。但如果想要做出來的雪媚娘味道更鮮更純正一點的話，就還是建議使用純牛奶 。
雪媚娘中牛奶可以換成水嗎可以 ， 但不建議用水代替牛奶 。
雖然牛奶和水就能起到一個調和淀粉的作用，但制作像雪媚娘這種甜品時，不建議將牛奶換成水 。因為如果直接用水調配的話 ， 做出來的雪媚娘外皮口感會沒那么好，味道也會偏淡，這樣的甜品就沒那么好吃 。
而牛奶調配出來的雪媚娘口感會更加細膩香甜，同時也更加營養 。
雪媚娘做好了怎么保存冷藏保存如果不喜歡吃太硬的雪媚娘的話，做好了之后用密封盒與保鮮膜將雪媚娘密封保存好，然后放入冰箱冷藏室中，這樣既能抑制細菌滋生又能保持雪媚娘軟糯的口感 。
冷凍保存【雪媚娘一定要玉米淀粉嗎 雪媚娘一定要用純牛奶嗎】如果是喜歡吃口感硬一點的雪媚娘的話，只要將其用保鮮袋裝好，然后放入冰箱冷凍室速凍保存即可 。
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