北京十大特色小吃排行榜北京10大小吃排行榜 _北京特色小吃

北京特色小吃品類繁多，不僅制作精致，細節講究，味道也讓人驚嘆，說道北京小吃，很多人是不是想到了北京烤鴨，北京烤鴨好吃而且名氣很大，到底北京特色小吃有哪些呢？今天就為大家整理了北京十大特色小吃排行榜，告訴你到了北京應該吃什么。
NO1北京烤鴨
NO3老北京銅鍋涮肉
NO5鹵煮
NO7面茶

文章插圖
面茶是北京小吃中很有人氣的美食，基本上都是在早餐的時候出售。面茶是用小米面或糜子面作為主料制作而成，加入了芝麻醬、香油、花椒、咸鹽等食材熬煮成的一種粥品，北京人說喝面茶，而不是吃面茶，不需要任何的餐具，用一只手端著碗，然后沿著邊緣轉著圈喝。
NO8豆汁兒/焦圈

文章插圖
豆汁兒其實是北京很有名的小吃，北京本地人是非常喜歡喝豆汁的，一般在早上吃，但是豆汁的味道不是任何人都可以接受的，比如外地人就覺得豆汁是一種酸臭味，根本不能喝。焦圈一般是搭配著豆汁兒一起吃的，北京人喝豆汁就會帶上一份焦圈，焦圈獨具的香、酥、脆，和豆汁是絕配。
NO9豌豆黃

文章插圖
豌豆黃是一種糕點小吃，采用白豌豆、白糖、紅棗等原料制作而成，將白豌豆碾碎之后煮熟，做成豌豆泥然后拌入棗和糖，倒進鍋里翻炒，最后起鍋晾涼，切成小塊即可，這種小吃外觀呈現淺黃色，吃起來口感細膩，入口即化，香甜可口。
NO10驢打滾

文章插圖
驢打滾是老北京特色小吃，地道的老北京傳統風味，驢打滾成品還是很好看的，因為制作到最后會撒上一些黃豆面，所以取名“驢打滾” 。驢打滾采用的是黃米面、黃豆面、澄沙、桂花等食材制作而成，工序講究，制作好的驢打滾外面是黃豆面，里面是金黃色，豆香味很濃，非常好吃。
【北京十大特色小吃排行榜北京10大小吃排行榜】這就是北京十大特色小吃排行榜，都是老北京小吃中的經典味道，北京人喜歡吃，對吃很講究，美食風味獨特，種類豐富，體現了老北京深厚的飲食文化。