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凡是直接或經加工調制后能用來喂魚，并可被魚類消化吸收，使魚類正常生活、生長發育及繁殖的物質皆稱餌料 。在漁業上常按餌料的來源將餌料分為植物性餌料、動物性餌料，礦物質餌料及特種餌料 。
(1)植物性餌料包括青餌料、粗餌料和精餌料3大類 。
①青餌料 。含有豐富的維生素和其他營養物質，易于消化 。但由于青餌料含水分多，體積大，相對來講其營養價值較精餌料為低 。青餌料種類極其繁多，有水生及陸生之分，如水葫蘆、水花生、青苜蓿、聚合草等 。
②粗餌料 。含水分少，粗纖維含量高 ， 體積大 ， 可消化養分少，營養價值較低，適口性較差 。這類餌料在飼喂前一來源是各種農作物的秸稈、秕殼、藤蔓及干草等 。
③精餌料 。含粗纖維少，體積小，含養分高，易消化 ， 適口性好 ， 但營養成分含量很不平衡 。精餌料一般包括禾本科籽實（如玉米、高粱、谷子等）、豆科籽實（如黃豆，蠶豆、豌豆等）、薯類（如甘薯、馬鈴薯等），還有糧油加工副產品 ， 如麩皮、米糠、豆餅及棉籽餅等 。
(2)動物性餌料 。含有豐富的蛋白質和氨基酸，鈣、磷和多種維生素，是良好的蛋白質餌料 。在魚類配合餌料中搭配一定數量的動物性餌料 ， 可提高餌料的全價性 ， 取得良好的飼養效果 。這類餌料主要來源干水產、屠宰：繅絲等食品加工和工副業產品（魚粉、血粉、蠶蛹等） 。
(3)礦物質餌料 。不含能量和蛋白質，只能提供豐富的礦物元素，如食鹽、磷酸氨鈣等 。
【養魚餌料的類別及其主要特點是什么】(4)特種餌料 。主要是指經微生物發酵和化學合成的餌料，如飼料酵母、賴氨酸和蛋氨酸等 。
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