排骨為什么比肉還貴?怎樣去挑選排骨呢?( 二 )


六七十年代豬肉比牛羊肉貴,而現在牛羊肉比豬肉貴得多,為什么?作為一個70后對于小時候的很多事都記憶猶新,當年最快樂和最盼望的事就是能夠大口地吃肉,不過這個愿望一般只有在過年的時候才能實現,不像現在餐餐有肉,有時候 。
買排骨多半沒有骨頭是不是被坑了?買排骨沒有骨頭,他大概給你剁的是那種肉比較多的 。純排骨的話比較貴一點兒,嗯,自己如果不認識排骨的話,讓別人給你多的話,肯定別人不會給你多那么純的排骨 。。
怎么挑選排骨,排骨要怎么儲存和清洗?排骨看有無血色 新鮮的排骨外觀顏色鮮紅,最好好粉紅色,不能太紅或者太白 。新鮮感很重要 手感潤滑 如果用力按壓,排骨上的肉能迅速地恢復原狀,如果癱軟下去則 。
【排骨為什么比肉還貴?怎樣去挑選排骨呢?】

排骨為什么比肉還貴?怎樣去挑選排骨呢?

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