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南京必去景點排名？春季南京必去景點排名( 二 )

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3、南京鹽水鴨
南京市跨江而居 ， 北連遼闊的江淮平原 ， 東接富饒的長江三角洲，南京屬北亞熱帶濕潤氣候，四季分明，雨水充沛 。鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨 ， 是中國地理標志產品 。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史 。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經驗 。生產的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點 。而以中秋前后 ， 桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨 。4、固城湖螃蟹
固城湖螃蟹一般指固城湖大閘蟹，固城湖大閘蟹產于南京市高淳區固城湖 ， 又被稱為“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，歷來被稱為蟹中之冠，2007年被國家質檢總局認定為國家地理標志保護產品，2009年被國家工商總局認定為中國馳名商標，也是中國第一個水產類馳名商標、第一個中國國家地理標志產品，被評為“中華絨螯蟹典范品牌” 。固城湖水域百里方圓，碧波蕩漾 ， 水草豐茂，延伸寬闊，在這里生長的螃蟹，形態和肉質在螃蟹家族中尤為與眾不同，其肉質肥嫩、鮮美 ， 營養豐富 。
5、桂花牌鹽水鴨
桂花牌鹽水鴨的生產基地位于南京江寧濱江經濟開發區 。該開發區處于南京最大的行政區域——江寧區，該區具有一流的國際水準，屬北亞熱帶濕潤氣候，四季分明，土壤肥沃，農林牧副漁發展歷史悠久，光照資源充足，雨水充沛 。相對溫度、濕度、水分都非常適合鴨子的生長 。同時濱江開發區擁有豐富的自然生態資源 ， 區內山水環繞、空氣清新、湖光山色 。區域內碧水生輝、綠脈縱橫，形成“山－水－林－洲”為一體的生態環保型開發區 。這樣就為鹽水鴨的生產提供了無可替代的先天性條件 。
6、白馬黑莓
溧水縣白馬鎮及其鄰近村莊，屬于亞熱帶北部邊緣過度型氣候帶，氣候溫和，四季分明，風和日麗，夏季雨量溫和多雨，秋季雨量中等 。年平均氣溫15℃以上 ， 最低氣溫-8~-10℃，最高氣溫為38~40℃ 。全年無霜期237天 ， 初霜期在10月初，終霜期為3月中旬 。白馬黑莓產于江蘇省南京市溧水縣白馬鎮 ， 黑莓原產于北美，屬藤本植物，果品酸甜可口 。白馬鎮黑莓產業已經成為全縣農業五大支柱產業之一 ， 全省最大的黑莓標準化示范園，國家基地之最，國際產量之首，被譽為“中國黑莓之鄉”稱號 。
7、雨花石
雨花石是一種天然瑪瑙石，也稱文石，觀賞石，幸運石，主要產于南京市六合區及儀征市月塘鎮一帶 。中國自南北朝以來，文人雅士寄情山水，嘯傲煙霞，至唐宋時期達到巔峰，雅史趣事中有關賞石的佳話不勝枚舉，神奇的雨花石更是成為石中珍品，有“石中皇后”之稱，被譽為“天賜國寶，中華一絕” 。雨花石以“花”為名，花而冠雨、美麗迷人 。
8、金陵折扇
金陵折扇 ， 中國南京地區傳統手工藝品 ， 是一種用竹木做扇骨，韌紙或綾絹做扇面的能折疊的扇子 。其用時須撒開，成半規形，聚頭散尾；收攏呈線形，可收于袖間 ， 既是傳統祛暑納涼的實用品，又是藝術欣賞品 。主要品種包括竹制折扇、木制折扇、絹宮扇等 。2009年，成功被列入《江蘇省非物質文化遺產名錄》 。
9、南京板鴨
南京板鴨俗稱"琵琶鴨" ， 又稱“官禮板鴨”和“貢鴨”，素有“北烤鴨南板鴨”之美名 ， 是南京地區一道傳統名菜 ， 用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種 。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨 。板鴨色香味俱全，外形飽滿，體肥皮白，肉質細嫩緊密，食之酥、香回味無窮 。南京板鴨外形較干，狀如平板 ， 肉質酥爛細膩，香味濃郁，故有“干、板、酥、爛、香”之美譽 。

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