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1、馬鳳菜又叫馬齒莧,含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質 。
2、馬齒莧在營養上有一個突出的特點,它的ω—3脂肪酸含量高于任何植物 。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收 , 降低血液膽固醇濃度,改善血管壁彈性,對防治心血管疾病很有利 。
3、馬鳳菜全身可被提供藥物使用,具有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿等等作用 。又因為馬鳳菜的種子顆粒可數,具有不錯的營養價值 。
【馬鳳菜的功效與作用 馬鳳菜有什么功效與作用】4、馬鳳菜還可被做成獸藥和農藥 , 它的嫩莖葉可做蔬菜,又因為馬鳳菜的味道是酸的,因此也被稱作很好的飼料 。
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