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螃蟹的保存是放冷藏還是放冷凍都可以 。
一般來說，螃蟹都是放在冷藏層保存的，螃蟹屬于河鮮，吃的就是一個鮮，買了之后就要盡快食用，若是有吃不完的螃蟹 ， 可以將螃蟹放在冰箱冷藏保存 ， 若是較長時間都不打算吃螃蟹，則可以將螃蟹放在冰箱冷凍層保存起來 。
煮熟的螃蟹放冷藏還是冷凍推薦放冷藏 。
冰箱冷藏層具有低溫和恒溫的特性，將煮熟的螃蟹放在冰箱冷藏層保存可以起到保鮮的作用，從而延長螃蟹的食用期限，一般隔夜或者隔天再吃的時候 ， 螃蟹的味道還是和之前是一樣的 ， 煮熟的螃蟹放冷凍的情況一般比較少，通常是螃蟹暫時不打算吃，然后用保鮮袋裝起來，放在冰箱冷凍保存 。
煮熟的大閘蟹放冰箱里能保存多久視保存條件而定 。
1、一般來說 ， 將煮熟的大閘蟹放在冰箱冷藏保存的話，建議保存時間是1-2天，冰箱冷藏層不宜過久保存食物，保存久了也會出現變質的情況 。
2、若是暫時不打算吃的話，可以將大閘蟹放在冰箱冷凍層保存，這樣更有利于食物的保存 。
活螃蟹保存10天方法可以將螃蟹用容器養起來，或者放入冰箱冷藏保存 。
【螃蟹的保存是放冷藏還是放冷凍 煮熟的大閘蟹放冰箱里能保存多久】活的螃蟹不是很好保存，可以將活螃蟹用一個桶子或者浴缸裝起來，然后在里面放入一點點水，之后將螃蟹放入其中；或者將螃蟹綁起來，放在冰箱里面冷藏保存，低溫會使螃蟹進入休眠期 ， 從而減少螃蟹的代謝以及死亡率 ， 還可以適當的延長活螃蟹的食用期限 。
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