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【吃菱角有什么好處和危害? 菱角是什么植物結的果實】菱角是生草本水生植物菱的果實 。菱角皮脆肉美 ， 蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食用，菱角幼嫩時可當水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉 。菱角長生長在湖泊中，5~6月會開出白色小花，果表幼皮紫紅色 ， 老熟時紫黑色，果期7~9月 。
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菱角的介紹
菱角原生于歐洲和亞洲的溫暖地區，一般栽種于溫帶氣候的濕泥地中 ， 如池塘、沼澤地 ， 種植溫度不宜過低，其適生溫度為25~36℃之間 ， 生長期間水生在60厘米為宜 。
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菱角為水生蔬菜，需肥量比較集中 ， 種前可畝施豬糞或腐熟泥糞2000千克 ， 當菱角發芽后，可畝施5千克尿素作速效肥，但注意和施肥濃度不宜過高，否則會影響菱角的生長 。
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菱角常見的蟲害有蚜蟲、葉蟬等 。在危害初期 ， 可用90%晶體敵百蟲800倍液或敵殺死5~6支兌水50千克進行小機噴霧 ， 每隔10天噴一次 。
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