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歐石楠能耐寒零下20度 。歐石南是雙子葉植物綱、杜鵑花目、杜鵑花科的一屬植物 。喬木、灌木或亞灌木 。全世界有863個原生種 ， 其中660多種產自南非 。歐石南是常綠植物，生長緩慢，葉片細窄 ， 大多數物種都是高度為20-150厘米的小灌木，但亦有部分品種如白歐石南及加那利石南高度可以達6-7米 。
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歐石楠喜光線充足，較耐寒 。在氣候條件通常溫暖干燥的地區生長 ， 特別是土壤酸性高 ， 肥沃度低，通常是沙質且排水通暢的地方 。歐石南原生種主要生長在非洲南部 ， 尚有多達幾十個物種大致分布于非洲其它地域、地中海地區及歐洲地區 。在歐洲園林中廣泛種植 。
【歐石楠耐寒多少度耐熱多少度 歐石楠耐寒多少度】
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歐石楠在南部非洲最為多樣化，但也遍布整個非洲大陸和歐洲 。它們已被引入澳大利亞和北美 。歐石南的群生地以德國北部的自然保護區呂訥堡石南草原最為聞名 。歐洲有些公路兩旁坡地長滿了盛開的歐石楠，花期可延續2-3個月，綿延數公里，蔚為壯觀 。
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