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瑪咖就是從瑪咖這種植物中提取出來的 。瑪卡是原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物 。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品 ， 營養成份豐富，有“南美人參”之譽 。
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瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色 。淡黃色的根最常見 ， 形狀、味道也最好 。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用 。瑪卡原產高海拔山區，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長；分布于南美安第斯山脈，人工種植于秘魯中部和南部 ， 中國的云南和新疆等地區，有較大面積的適種土地 。
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【瑪咖是從什么植物中提取出來的】瑪咖是十字花科植物，屬于純天然的一種食品，瑪咖的營養價值高，富含各種維生素，蛋白質以及礦物質等 。能增強人體抵抗力，對人的體力有提高的作用，緩解疲勞，提高女性的生育能力，瑪咖對體力功能也有增強的好處 。
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