1. 首頁 > 生活百科 > >

柑橘有哪些品種

生活百科果皮


柑橘有哪些品種

文章插圖

常見柑橘品種有紅美人、春見、天草、不知火、天香、大雅柑、南風蜜橘等 。1、紅美人：果實呈扁球形 ， 單果平均重量約200g果皮為濃橙色 ， 薄而柔軟，油胞大而突出，果肉為黃橙色，柔軟多汁，囊瓣壁?。?口感猶如果凍 。2、春見：果實呈高扁圓形或倒闊卵形，縱徑約7.07cm ， 橫徑約7.69cm，平均單果重量約250g，果皮為深橙色 ， 薄而富有光澤 ， 油胞小而密集，果肉為深橙色 ， 肉質脆嫩多汁，襄壁薄而化渣，酸甜適口 。
一、紅美人
1、果實特征：果實呈扁球形 ， 赤道部到果梗部近圓錐形，果實縱斷面多呈短卵形，果形指數為1.19 。果皮為濃橙色 ， 觸感光滑，薄而柔軟，油胞大而突出 ， 且十分明顯 ， 平均約為37個/cm²，剝皮困難 。果肉為黃橙色，柔軟多汁，囊瓣壁薄，口感猶如果凍 。單果平均重量約為200g，最大可達250g 。
2、物候期：3月中旬為初花期，4月上中旬為盛花期，4月下旬和5月中下旬分別進行第一次和第二次生理落果，6-9月份為果實膨大期，11月下旬逐漸成熟 。
3、果實理化指標：在重慶地區種植的紅美人，可溶性固形物含量約為10.2-12.5% ， 可滴定酸含量約為0.7-1g/100ml，維生素C含量約為27.4-40.1mg/100ml，可食率約為84%，出汁率超過63% 。而在浙江象山地區種植的紅美人，可溶性固形物含量約為11.3%-13.8%，可滴定酸含量約為0.5-0.8g/100ml，維生素C含量約為32.2-38.3mg/100ml，可食率在85%以上，出汁率超過60% 。

二、春見
1、果實特征：果實呈高扁圓形或倒闊卵形，基部有短頸或無頸 ， 頂部廣圓，頂端廣凹 ， 縱徑約為7.07cm，橫徑約為7.69cm 。果皮為深橙色，較為光滑 ， 薄而富有光澤 ， 油胞小而密集，剝皮容易 。果肉同樣為深橙色，肉質脆嫩多汁，襄壁薄而化渣，酸甜適口，一般無核 。平均單果重量約為250g，最大可達450g 。
2、物候期：2月上旬為發芽期 ， 4月中下旬為初花期 ， 4月底至5月初為盛花期，10月下旬開始著色 ， 11月中下旬完全著色 ， 12月中下旬果實成熟 。
3、果實理化指標：可食率約為71% ， 糖度為13.2° 。

三、天草
1、果實特征：果實呈扁球形，果形指數約為1.2 。果皮為淡橙色 ， 薄而光滑（赤道部果皮厚度約為3mm），油胞大而稀疏，具有“克里邁丁”紅橘氣味的同時，也具有甜橙的香味 。果肉為橙色，肉質柔軟多汁，囊壁?。?無苦味，汁胞較“清見”硬，比“佩奇”柔軟 。單果平均重量約為200g 。
2、物候期：一般在12月中旬著色，12月下旬至第二年1月下旬成熟 。而在重慶地區，10月中旬開始著色 ， 11月中旬完全著色，12月中旬果實成熟 。
3、果實理化指標：成熟期時，果汁糖度約為11-12%，酸含量約為1% 。

四、不知火
1、果實特征：果實呈不規則扁球體或倒卵形 。果皮為橙黃色，觸感粗糙，厚度約為3-5mm，并且隨著果實成熟，果皮越來越粗，但是剝離難度較小 。果肉同樣為橙色，肉質清脆化渣，汁多味甜，帶有香味，少核或無核 。單果平均重量約為200-280g 。
2、物候期：3-4月為開花期，10月上旬開始著色，12月上旬完全著色，果實留樹儲藏，到第二年3-4月又同時開花結果 。
3、果實理化指標：含酸量中等，果汁糖度在13%以上 ， 最高可達17% 。

五、天香

相關經驗推薦