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榴蓮裂縫了就是熟了嗎如果是榴蓮自然裂縫的話是熟了的表現 。
榴蓮多以進口為主 ， 由于運輸時間和路程較長，一般采摘下來的榴蓮都是6-7分熟的果子 ， 此時的榴蓮表皮顏色泛青，果肉還較為聲音，質地脆硬不甜，需要放一放 ， 催熟榴蓮，榴蓮會自己開口，正常的話放3-4天就會裂開 ， 里面肉成熟了，會散發濃郁的榴蓮香味就可以順著開口剝開榴蓮吃了 。
如果榴蓮香味不夠濃郁的話，可能是榴蓮還未熟透或品質不好的原因，建議再1-2天再吃，另外千萬不要自己弄開口子，否則容易導致細菌滋生，引發榴蓮腐敗變質的現象 。
榴蓮很香但是沒有裂開熟了嗎可能還不夠熟 。
榴蓮未打開就能聞到一陣香味，說明榴蓮的品質比較好，這種榴蓮也快接近成熟了，將榴蓮放在溫度較高的地方，或和蘋果、香蕉等成熟的水果放在一起催熟，一般1-2天就會自然裂開，等裂開后榴蓮基本就是成熟度比較高的，果肉味道也會更甜，口感更好吃 。
榴蓮裂縫多大最好吃和裂縫多大無關，最好吃的樹上熟自然裂開的榴蓮 。
榴蓮的好吃程度和裂縫大小并無直接關系，主要是看榴蓮的成熟度和榴蓮品種，以常見的金枕榴蓮為例，從裂縫程度上來說，一般還沒有裂縫的屬于未熟果，其果肉寡淡無味，而且質地脆硬并不好吃 ， 但成熟后會自然裂縫，但目前很多商家為了更快的售賣榴蓮，也有人為裂縫的操作存在 ， 需要通過聞榴蓮果肉的香味來鑒別其好吃程度 。
具體方法香味較淡——不好吃；香味濃郁——成熟度高好吃；香味改變，出現酒精發酵等異味——放置時間過長，榴蓮腐敗變質，不能食用 。
開裂的榴蓮能放幾天常溫20度左右2天左右，冰箱3天左右 。
榴蓮開裂后，容易使細菌從裂縫位置入侵，導致榴蓮腐敗變質，因此開裂的榴蓮要盡快吃掉，一般將其放在陰涼通風的位置 ， 常溫20度左右的情況下，可以放2天左右，如果溫度較高的話 ， 只能放一天，過一天開裂程度較大的榴蓮就可能發生變質 。
建議【榴蓮裂縫了就是熟了嗎 榴蓮很香但是沒有裂開熟了嗎】不急于吃掉的開裂榴蓮，用保鮮膜包裹好，避免串味整個放入冰箱，可保存3天左右 ， 想要保存更久的最好是剝開榴蓮，取出果肉，用密封的保鮮盒裝好，然后置于冰箱冷凍層保存 ， 可以放1個月左右能吃 。
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