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綠豆湯煮甜了怎么辦加水煮好的綠豆湯如果口感過甜的話，可以適量的往綠豆湯里面加一點水，這樣綠豆湯的甜味就會變淡 。但如果用這種方法的話，綠豆湯的質地也會變稀 。
再煮一份無糖的綠豆湯如果不想影響綠豆湯的質地的話，可以重新熬一點不加糖的綠豆湯，等熬到和之前的綠豆湯質地差不多之后，再將兩者混合在一起，這樣就能夠使得綠豆湯的甜度適宜也會影響口感 。
綠豆湯放紅糖還是白糖好各有各的好 。
紅糖的營養價值較高，具有寧心安神、活血養血等多種功效，在煮綠豆湯的時候如果能加入適量的紅糖的話能夠增加綠豆湯的營養價值 。并且性溫的紅糖與寒性的綠豆湯中和的話還能減少其對腸胃的刺激 。但是如果往綠豆湯里加紅糖的話就會影響綠豆湯的成色 。
但在熬綠豆湯的時候如果加入白糖的話，就能更好的保留綠豆湯原有的顏色 。建議可以根據自己的需要來放糖 。
綠豆湯是冷水下鍋還是開水下鍋冷水 。
想要煮好的綠豆湯口感好的話，在煮綠豆湯的時候就一定要冷水下鍋 。因為這樣水就能和綠豆一起慢慢煮熟，在煮熟的過程中綠豆里面的物質就能更好的析出來，熬出來的綠豆湯口感就會更軟更沙 。
如果直接用熱水下鍋煮的話 ， 綠豆一受高溫外皮可能就會破掉，這樣煮出來的綠豆湯口感就會沒那么好，且營養成分流失的也就越多 。
【綠豆湯煮甜了怎么辦 綠豆湯是冷水下鍋還是開水下鍋】綠豆湯是喝熱的好還是涼的好趁熱喝 。
站在健康角度考慮的話，綠豆湯煮好之后趁熱喝會比較好 。因為綠豆湯為寒性食物，如果再將綠豆湯冷的喝的話，對腸胃的刺激就會比較大 。特別是那種本身腸胃就比較虛弱的人，再趁涼喝的話就很容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀 。
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