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1、紅糖不宜與竹筍同食：因為竹筍蛋白中合有18種氨基酸，其中的賴氨酸在與紅糖共同加熱的過程中易形成賴氨酸糖基，這種物質對人體不利 。
【紅糖水的禁忌 飲用紅糖水的注意事項】2、服用退熱凈時不宜食用：退熱凈與糖可形成復合體，減少初期的吸收速度，影響藥物療效，故服退熱凈不宜食用紅糖 。退熱凈與糖可形成復合體 ， 減少初期的吸收速度，影響藥物療效，故服退熱凈不宜食用紅糖 。
3、紅糖不宜與牛奶同食：因為紅糖為粗制品 ， 未經提純，含非糖物質及有機酸因為紅糖為粗制品，未經提純，含非糖物質及有機酸（如草酸、蘋果酸）較多，而牛奶中的蛋白質遇到酸堿易發生凝聚或沉淀，故牛奶中不宜放紅糖，營養價值會大大降低 。
4、不宜多食：糖屬酸性食物，人體的內環境呈弱堿性，大量食用糖會使體液變成中性或弱酸性，從而加速細胞老化、頭發變黃變白、性格暴躁 。糖食用后還可消耗體內的鈣，引起骨骼脫鈣，骨質疏松，可以增高血脂，促使動脈硬化 。此外 ， 吃糖過多還可引起糖尿病、肥胖病、齲齒等 。故吃糖不宜過多 。
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