【過量飲酒，會增加患糖尿病的風險】
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過量飲酒還會增加患糖尿病的風險 ， 主要表現在三個方面 。
1、影響糖代謝：
肝臟是人體重要的消化器官，在維持正常葡萄糖濃度上起著重要作用 。當從腸道吸收入血液的葡萄糖濃度增高時，肝臟即將其合成肝糖原貯存起來；當血糖濃度下降時 ， 肝糖原分解產生葡萄糖釋放入血 ， 以維持血糖水平的穩定 。有實驗研究表明，酒精（乙醇）和其代謝產物乙醛影響著肝臟的糖代謝，過量飲酒會造成糖代謝紊亂 ， 引發糖尿病 。
2、胰島損傷：
過量飲酒會引起胰島氧化損傷，使得胰島細胞凋亡 ， 導致胰島功能受損 。如果胰島分泌的胰島素絕對或相對缺乏，就會引起血中葡萄糖濃度升高 ， 進而大量的糖從尿中排出，并出現多飲、多尿、多食、消瘦、頭暈、乏力等糖尿病癥狀 。如果繼續大量飲酒，將使病情進一步發展，出現嚴重的并發癥 ， 威脅身體健康 。
3、影響胰島素發揮作用的信號通路：
胰島素要發揮作用 ， 還必須有賴于特異性信號通路，將胰島素的信號傳導到細胞內，從而發揮胰島素對營養的代謝調節作用 。過量飲酒可以影響這個通路中的多個環節，影響胰島素發揮正常作用 。
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