廣東酒店雞酒湯的做法


廣東酒店雞酒湯的做法

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雞酒湯做法如下:
食材:雞500克、木耳20克、花生仁50克、干棗30克、姜10克、江米酒100克,鹽5克 。
1、木耳用清水浸2個小時擇洗干凈,放入滾水中煮5分鐘 。
2、花生米放入開水中煲滾后用小火再煲20分鐘 。
3、冷后去外衣洗凈,再放入鍋內煮30分鐘 。
4、將雞洗凈切塊,用8克油爆香姜及雞 , 放入姜、江米酒、鹽、木耳、花生、紅棗 , 煮開鍋后改用小火煲25分鐘即可 。
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廣東酒店雞酒湯的做法

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【廣東酒店雞酒湯的做法】
廣東酒店雞酒湯的做法

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