木錘酥是哪里的特產 哪里的木錘酥最正宗

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1、木錘酥是鳳凰縣馳名的三大特產之一,是清朝流傳下來傳統食品,其特點是“香、酥、甜”三性具備佳品,木錘酥有清肺潤肺的功效,錘酥味道香甜酥脆,具有健胃潤肺,健身強身之效,老少皆宜 。
2、木錘酥是以熬好的糖稀和炒熟的干果攪拌后,放在自制的案板上,迅速由倆壯漢掄木錘暴砸至糖稀干果仁碎的薄餅狀,趁熱裁切而成 。其味香酥,甜而不膩 。其干果為精選的桂花、羅漢果、核桃、花生和芝麻等綠色原料 。

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