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市值蒸發35億！400年歷史的張小泉，栽了( 二 )

米其林生活百科


2021年 ， 張小泉廚房廚電和家居五金兩大新類目業務的銷售額是2.3億，占據了公司營收的29.91%，其中光廚房廚電就獨占1.49億 。
這看起來挺漂亮的，卻經不起推敲 。
要知道這樣的增長首先源于低基數，其次廚房廚電成立于2021年9月底，這些產品大多賣給了經銷商而不是落入終端消費者手中 。
從天貓旗艦店的數據來看，張小泉刀剪類目動輒上千上萬的月銷量下 ， 廚房廚電兩位甚至個位數的月銷量看的都讓人心酸，這足以說明問題——老本兒懸著不管、新的也沒抓住 。

市值蒸發35億！400年歷史的張小泉，栽了

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而本就依仗著品牌效應資產的張小泉，經“菜刀不得拍蒜”一事口碑更是下滑慘烈 。
首先，這款產品名為“龍雀斬切兩用刀”，刀身材質為50Cr15MoV不銹鋼，它確實主用不是拍蒜，但作為一把家用廚房刀具 ， 不銹鋼材質拍個蒜把刀拍斷，這就是品控問題 。
目前，張小泉的客戶群體98%來自國內 ， 在國內發售一把不符合中國人日常需求、更甚至被拿來對比米其林廚師？這往小了說是發笑于這段話的無稽之談、品牌公關有待加強，往大了說這是無視中國消費者使用習慣 。
拿洋貨那一套講中國歷史老字號的故事，品牌紅利大概也沒想到自己會成了被吃完了吐、過河拆橋的殘羹 。
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