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2020年上半年廣東省生豬產銷形勢分析 廣東省2020年養豬業發展分析報告

生活百科養豬行情

一、生豬存欄持續恢重，基本保障豬肉供應
今年上半年生豬產能持續恢重向好，雖然疊加了新冠肺炎疫情的影響，但基地加快生豬補欄，集體產能恢重向好，生豬期末存欄和能繁母豬期末存欄均有較大幅度提升，監測基地生豬期末存欄較去年同期下降24%，但較2019年年末增添13%，能繁母豬持續在補充，主要為三元母豬補充量較多，因慈纘末存欄增幅較大，較2019年末增添11%，較去年同期增添7%，為下半年產能供應奠定了一定的基礎 。預計上半年全省生豬期末存欄1444.9萬頭，同比增長1%，較一季度末增長4%，能繁母豬期末存欄155.8萬頭，同比增長19%，較一季度末增長5% 。
與此同時，全省豬肉供應基本得到保障，預計上半年商品肉豬出欄量1362.8萬頭，同比下降21%，豬肉產量117.4萬噸，同比下降10%，高于去年三季度水平 。
二、基本保障市場豬肉供應，凍肉市場需求逐漸歸暖
【2020年上半年廣東省生豬產銷形勢分析 廣東省2020年養豬業發展分析報告】一季度生豬流通市場不流暢，生豬、豬肉調運均受阻，下游終端市場消費慘淡，市場屠宰量下降，白條肉批發量相應下降，凍肉批發市場慘淡，但自三月份后，流通市場豬流暢、消費逐漸歸暖，二季度市場肉豬屠宰量持續增添，白條肉批發量也相應增添，凍肉降價促消費，銷量逐漸歸暖，據省農業信息監測體系數據，二季度肉豬屠宰量環比增添43%，白條肉批發量環比增添59%，凍肉批發量環比增添6%，其中凍排骨消費顯然歸暖，環比增添24% 。
三、豬源供應逐漸恢重，豬肉價格持續下降
上半年因去年產能去化嚴重，豬肉供應集體偏緊，較去年下半年有所下降，其中一季度因疫情影響供應緊張，二季度隨著疫情緩解、供應量逐漸增添，市場豬肉價格下降 。
據省農業信息監測體系數據：上半年供應較去年下半年下降36%，但二季度供應量較一季度增添15%，有效保障了市場供應，商品肉豬出欄價格也相應下降，二季度出欄均價下降至35元/公斤，環比下降14%，同比上漲135%，但6月下旬隨著供贈緊張，出欄價快速上漲，月末已漲至38元/公斤 。二季度白條肉批發價相應下降至42.6元/公斤，環比下降16%，同比仍上漲143% 。凍肉批發市場通過降價促消費，二季度集體批發價下降，批發均價降至37.3元/公斤，環比下降5%，其中凍精瘦肉、凍排骨環比分辭下降8%、7% 。
四、生產養殖成本增添，出欄頭均盈利增幅較大
養殖成本集體增添 。上半年生豬養殖產業成本有較大變幻，自繁自養基地每頭商品豬出欄成本為2164.4元，同比增添33% 。其中以玉米、豆粕為主要的原材料構成的飼料使用成本有增幅較大，主要是新冠肺炎疫情影響，造成豆粕、玉米價格上漲，加上基地養殖大豬多，用料成本相應增添，飼料成本用料為1147.8元/頭，同比增添18%，占比53%，防疫、水電費用為144.4元/頭，同比增添85%，增幅最大，占比7%，人工費用137.7元/頭，同比增添53%，占比6%，疫苗和獸藥118.6元/頭，同比增添5%，占比5% 。
自繁自養基地盈利增幅較大，屠宰企業虧損 。上半年受益于出欄價高企，基地出欄商品豬頭均產值達到4487.2元，頭均毛利2567元，較上年四季度增添40%，同比增添超過2400元，毛利率達到57%，處于高盈利時期，每出欄一頭肉豬能獲得相當于2018年10頭豬的利潤 。生產企業大幅盈利，但流通市場屠宰企業卻虧損嚴重，主要是由于屠宰量低迷，造成收入低，上半年近乎處于虧損狀態 。
五、下半年生豬出欄價依然高位運行
供贈方面：省內供贈偏緊 。生豬存欄將持續恢重，但集體產能恢重徐徐，上半年仔豬出生量徐徐增添，均勻每月出欄量較去年下半年供應增添6%，意味著下半年生豬供贈將逐漸增添，據省農業信息監測體系數據，下半年肉豬出欄量集體將呈增長趨勢，預計11月供贈量將會有較大增幅，可達到283.1萬頭，比上半年均勻每月增添近60萬頭，集體供應集體仍偏緊，尤其是7、8月份供應量處于較大緊缺位置，顯然低于上半年均勻每月水平 。

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