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農產品市場按參與主體劃分可以分為農產品消費市場、農產品企業市場和農產品政府市場 。農產品市場與其他市場相比,具有一些固有的特殊性 。農產品市場風險比較大 。農產品是具有生命的產品,在運輸、儲存、銷售中會發生腐爛、霉變、病蟲害,極易造成損失 。

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農產品市場交易的產品具有生產資料和生活資料的雙重性質 。農產品市場上的農副產品,一方面是可以供給生產單位用作生產資料,如農業生產用的種子、種畜和飼料等;另一方面 , 農產品又是人們日常生活離不開的必需品 。

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【農產品市場按參與主體劃分為哪三類】農產品市場具有供給的季節性和周期性 。農業生產的周期特點,使農業生產有淡旺季之分,數年之中也有豐產、平產、欠產 。因此,在農產品供應中解決季節性、周期性的矛盾 , 維持均衡供應是非常重要的工作 。

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受自然風險和市場風險的雙重約束農業生產是從事有生命的動植物的生長、發育、成熟、收獲與貯運的全過程,因而具有自然與市場的雙重風險 。
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