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1、時間：選擇在每年春季的3~4月或者秋季的9~10月進行種植最佳 。2、土壤：選擇疏松、肥沃、透氣、排水性好的微酸性土壤 。3、選種：選擇健康、飽滿的韭菜種子，放入清水中浸泡8~12小時 。4、栽種：將處理好的種子撒播到土壤中，覆蓋一層薄土，適量澆水即可 。
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韭菜的養護
韭菜在栽培定植后需要給它澆一次水，維持栽培的土壤濕潤狀態 ， 在追肥之后的不久可以給它澆一次水，能讓其更好的吸收養分 ， 同樣，澆水的量也要把控好，不能過量澆水 。
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韭菜喜光照，在養殖的過程中可以讓它適當的照射散射光，盡量不要在太強的光照下養殖，夏季光照過強時，要注意做好遮蔭措施，避免植株被曬傷 。
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【韭菜種植技術與管理方法 韭菜種植技術】韭菜需肥量較大 ， 可以施加一定量的氮肥 ， 注意，施肥量要控制好，過度施肥會引影響韭菜的生長 。
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