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9月14日 ， 工信部召開“新時代工業和信息化發展”系列新聞發布會，工業和信息化部消費品工業司一級巡視員張曉峰介紹了食品工業相關情況 。
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↑工業和信息化部消費品工業司一級巡視員張曉峰介紹食品工業相關情況
張曉峰表示 ， 2021年食品工業規模以上企業營業收入從2012年的8.1萬億元增長到9.1萬億元，一批重點食品生產企業年營業收入超千億元 ， 中糧躋身全球五大糧商 。
中西部地區食品工業增加值占全國比重逐步提升，東北地區立足資源稟賦優勢持續做大做強糧油、乳制品等優勢產業 。
根據國家市場監管總局數據，全國食品安全監督抽檢總體合格率連續5年保持在97%以上 。
張曉峰介紹了嬰幼兒配方乳粉質量安全追溯體系的建設情況 。目前，平臺已接入企業的數量達到98家，覆蓋了全國企業戶數的80%以上，國內總產量的90%以上，累計上傳產品追溯數據超過16億條 。
數據查詢方式也在不斷豐富 。已形成網頁、公眾號、小程序、國務院客戶端、國家政務服務平臺、市場監管總局追溯協作平臺等多樣化的查詢矩陣 。
工信部還推動嬰幼兒配方乳粉企業加大智能傳感器、在線采集裝置、投料控制系統等生產數字化技術手段的應用 。根據2021年全國食品安全監督抽檢結果，嬰幼兒配方食品合格率達到99.88%，已經連續5年保持在99%以上 。
下一步工信部將繼續完善嬰幼兒配方乳粉追溯體系 ， 進一步擴大覆蓋企業范圍，提升消費者對國產嬰幼兒配方乳粉的認可度 。
【嬰幼兒奶粉安全可追溯！工信部：平臺累計上傳產品追溯數據超16億條】紅星新聞采訪人員 王田
責任編輯 魏孔明 編輯 楊程
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