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1、選種：選擇健康飽滿的大蒜，將大蒜上面的莖摘除 。2、水質：選擇純凈水或礦泉水最佳，如果要使用自來水，最好將其放在太陽下暴曬1~2天后再使用 。3、水培：將蒜種底部朝下放進容器中，加水直至淹沒大蒜的一半即可 。4、管理：大蒜生根后需每隔1~2天進行換水 。
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【如何水培大蒜視頻 如何水培大蒜】水培大蒜的養護
水培大蒜喜光照，需將其放在陽光充足處進行養護，充足的陽光有利于其生長，這樣大蒜的葉子會長得翠綠 ， 味道也會更美味 。
水培大蒜適宜的溫度為10~25℃，在生根發芽初期可以連續3天不用換水，只往里面適當的加水即可，以利于固定 ， 生根固定后換水的次數可以頻繁些 ， 保持水的新鮮 。
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水培大蒜一般一個月就可以收獲，收獲時只需砍伐大蒜葉，對生長沒有影響，但要注意把萎縮腐爛的大蒜處理好 。
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