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第4步、香菜洗凈切碎 。
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第5步、蔥洗凈切碎 。
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第6步、鍋燒熱放少許油 ， 放入姜煸香，再放入鯽魚煎至兩面金黃 。
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第7步、倒入沒過魚身的水 。(最好用熱水，湯汁更容易煮白 。)
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第8步、大火煮至魚湯發白 。(15分鐘)
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第9步、湯汁發白后 ， 倒入豆腐，蓋上鍋蓋，用小火燉煮15分鐘 。
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第10步、關火，加鹽、撒上蔥和香菜即可 。
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第11步、出鍋裝碗 。
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【孕婦適合吃什么魚？孕婦適合吃什么魚膠】第12步、肉質鮮嫩 。
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