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茄子的飲食禁忌有哪些？吃茄子需要注意些什么呢？

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茄子的飲食禁忌有哪些？吃茄子需要注意些什么呢？

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生活中很多人都會吃茄子，茄子是營養豐富的蔬菜，可以做出很多美味的菜肴 ， 茄子還可以和一些食材搭配，味道營養更加豐富 ， 不過吃茄子也有一些需要注意的地方，有些食物不能一起吃，那么茄子的飲食禁忌有哪些？吃茄子需要注意些什么呢？

茄子的飲食禁忌有哪些？吃茄子需要注意些什么呢？

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1、茄子的飲食禁忌
1、茄子+螃蟹可能危害腸胃
茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利 ， 這兩者的食物藥性同屬寒性 。
如果一起吃，腸胃會不舒服 ， 嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食 。
【茄子的飲食禁忌有哪些？吃茄子需要注意些什么呢？】 2、經期及脾胃虛寒者別吃茄子
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前后也要盡量少吃，過老熟的茄子食后會中毒，不可進食 。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃 。
2、茄子的完美伴侶
1、茄子+苦瓜=心血管患者理想菜
苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用 。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效 。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜 。
2、茄子+肉=穩定血壓、預防紫癜
茄子與肉同食，可補血，穩定血壓 。另外，茄子含豐富的維生素P ， 有良好的防止微血管破裂作用，有效預防心血管疾病，對防治紫癜也有幫助 。加入醋和番茄有利于保持其中的維生素C和多酚類 。
3、生吃茄子能減肥嗎
生吃茄子到底是否有利于身體健康 ， 是否能夠減肥、降血壓、降血脂，一些健康專家對生吃茄子的減肥方法提出了質疑 。
其實，茄子中能吸油的物質主要是膳食纖維，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟沒有多大關系 。因為吸油是靠膳食纖維來完成的，而溫度并沒有改變膳食纖維的理化性質 。如果說燒茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，沒有必要一定要吃生茄子 。
不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃還非常容易引起中毒，甚至產生致癌物質 。一般來看，茄堿在老的生茄子中含量較高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不會出現明顯的急性中毒癥狀 。但不能據此就斷言生吃茄子不會中毒，當出現口唇發麻的感覺時，就需要警覺 。認為生吃茄子比熟吃茄子更有減肥排油功效一說，是沒有科學依據的，用生茄子來代替早餐的做法顯然更是沒有絲毫道理和任何依據的 。

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