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【為了一碗熱干面，去了次武漢。初見武漢，這四樣事情必須做】既然來了 ， 那就得爬到黃鶴樓最高那一層 。
登樓遠眺 ， 武漢三鎮的風光盡收眼底 。武漢長江大橋連接著長江兩岸，“江山入畫” 。
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小貼士：黃鶴樓門票70元
二，學當地人吃一碗熱干面
有一個朋友對我說：“熱干面要多難吃就有多難吃？”不會吧，那就自己去試試吧！
武漢真是滿大街的熱干面，當地朋友很為難 ， 該推薦我去哪家？總不能去街邊連店名都沒有的地兒吧？
后來選擇了湖北老字號，始創于1928年的“蔡林記”，快接近100年的歷史了 。
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點了牛肉熱干面，糊湯粉 ， 蛋酒，面窩子和三鮮豆皮，花了40多，真是很實惠 。
這牛肉熱干面，牛肉很多，售價16元/份，芝麻醬用的是黑芝麻 。拌勻了非常香，我一個人吃了一份 。
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但是據說大多數本地人吃“全料熱干面”，就是只有面，沒有其他，只要5.5一份 。有的小店甚至只要4.5一份 。
朋友說，他來武漢的時候，熱干面只要3元，后來每一次漲價5毛錢，到如今的4.5元，熱干面的每一次漲價，在武漢都算件關系到全民的事 。
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朋友笑我：“哪有人吃個熱干面還拍照的 。這是武漢人民再日常不過的食物 ?！?br /> 評價下蔡林記的熱干面吧，大概是“沒有比較就沒有傷害”的緣故，我還覺得挺不錯的 。
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后來有人說：蔡林記為什么這么有名，是因為它東西全，從熱干面到牛肉粉，從豆皮到湯包 ， 從餛飩到煎餃，什么都有，一站式過早，很少有一個商家能做到這么全的，所以它比較有名，但如果隨便拎出來一個單品橫向對比，吊打蔡林記的商家大把 。
想吃地道的武漢熱干面，只管往老城區的老街巷去，看見哪個熱干面館門口排隊的人多，只管吃，絕對不會踩雷 。
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這糊湯粉拌勻了是一碗糊糊 ， 第一次吃，吃不慣 。
我很喜歡吃三鮮豆皮，里面的米飯很香 。后來在戶部巷看到很多小店都有三鮮豆皮的現場制作 。
蛋酒有些類似于蘭州的醪糟，就是酒釀加蛋花 。
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吃完熱干面走出店門，看到武漢街邊的小店，沿路擺著一個高凳子和一個矮凳子，高凳子是代替桌子，矮凳子是用來坐的 。很有意思，一個人就占了2個凳子的地兒 。
據說以前因為匆忙，很多人的熱干面都是一邊走一邊吃的 。像這樣一桌一凳已經是不錯的了 。
是不是武漢的生活節奏比較快，以至于吃一碗熱干面的時間都沒有 ， 要邊走邊吃？很少看到像成都那樣，到處都是喝茶的當地人 。
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