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藕和肉餃子餡做法精選 藕和肉包餃子做法大全

生活百科

1、食材：豬肉餡245克、蓮藕420克、醬油20克、老抽適量、香蔥2棵、姜適量、鹽2勺半、五香粉1勺、雞精粉半勺、花生油適量 。
2、香蔥洗凈切末，姜去皮切末 。
3、準備干凈的容器，把豬肉餡和香蔥末，姜末放入容器里 。
4、加2勺鹽、加1勺五香粉、加半勺雞精粉 。
5、倒入醬油，老抽和花生油 。
6、將肉餡順時針攪拌均勻，腌制15分鐘左右，讓肉餡入味 。
7、將蓮藕清理干凈，借用工具將蓮藕擦絲，擦好的蓮藕絲 。
8、把蓮藕絲用刀稍微再剁細一點 。
9、現在蓮藕弄好了，肉餡也差不多入味了 。
【藕和肉餃子餡做法精選 藕和肉包餃子做法大全】10、用筷子順時針攪拌均勻，蓮藕肉餃子餡就做好了 。

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