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祛濕排毒食療方有哪些？祛濕又排毒的食物有哪些？( 二 )

生活百科排毒


地瓜葉：
纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘 。把新鮮地瓜葉洗凈后用開水燙熟撈起 ， 與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！
蘿卜葉：
含有豐富的維生素和纖維質，有促進食欲、活潑腸道的作用，也能改善便秘 。將洗凈瀝干的新鮮蘿卜葉打成汁 ， 再加入少許蜂蜜一起飲用，常喝可排毒和保健 。
川七葉片：
含有降血糖作用的成分，并能治療習慣性便秘，減少身體負擔 。川七葉、西紅柿、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用 。
醋：
有利于人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞 ， 還有利尿通便的效果 。每天早晚用過餐后，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用有助健康 。
2、祛濕的食療方
(1)砂仁陳皮鯽魚湯
功效：健脾祛濕
材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片 。
做法：砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃 。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后改文火煲2個小時，調入適量芫荽及食鹽和生油便可 。
(2)眉豆莧菜田雞湯
功效：祛濕熱、健胃進食
材料：眉豆100克、莧菜500克、田雞2～3只(約250克)、蒜頭50克、生姜3片 。
做法：眉豆洗凈、稍浸泡;莧菜洗凈;蒜頭去衣;田雞宰洗凈，去皮、內臟 ， 切塊 。莧菜和生姜放進瓦煲內，加入清水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改文火煲半小時 ， 去渣留湯，放進眉豆、田雞再煲1小時 。
(3)赤小豆粉葛鯪魚湯
功效：清熱下火、祛濕潤燥
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生姜3片 。
做法：赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈 ， 切塊;鯪魚宰洗凈 ， 去臟雜，慢火煎至微黃 。然后與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可 。
(4)清熱祛濕田螺湯
功效：解濕困、祛濕熱
材料：田螺1000克、豬瘦肉200克、節瓜1個、陳皮1/4個、生姜3片 。
做法：田螺洗凈置滾水灼過，挑出螺肉，去尾端，起油鑊下鹽爆炒片刻;節瓜洗凈、削皮、切大塊;陳皮浸泡、去瓤;豬瘦肉洗凈，整塊不刀切 。一起與生姜放進瓦煲內，放入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸后，改文火煲約1個半小時，調入適量的食鹽便可 。此量可供3～4人用 。

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