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夏天，無論是在哪個城市，小龍蝦已經占據了美食屆的半壁江山，幾乎隨處可見小龍蝦的蹤影，吃小龍蝦的人也是滔滔不絕，摩拳擦掌等待著美食的降臨，但是很多人擔心龍蝦身體內可能會有寄生蟲，這直接影響人的身體健康，那么這是否屬實呢？我們一起來看看 。
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【吃龍蝦有寄生蟲嗎？龍蝦里面有沒有寄生蟲？】 1、龍蝦有寄生蟲
首先，可以確定的是，大部分龍蝦體內都是有或多或少的寄生蟲存在的，因為龍蝦是他們的宿主，同樣，其實人也是一個好的宿主 ， 其實不僅僅是龍蝦 ， 很多海鮮和水產食物中都可能有寄生蟲 ， 而且是活體的寄生蟲，那么我們難道就不吃龍蝦不吃海鮮不吃魚了嗎？毫無疑問，這是不可能的，所以只有想辦法去除寄生蟲，或者殺死寄生蟲 。
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2、煮熟殺寄生蟲
要想徹底去除龍蝦體內的寄生蟲幾乎是不可能的，雖然清水蝦可能會干凈一些，沒有那么多寄生蟲，淡水要完全隔絕寄生蟲卻很難，所以我們只能殺死寄生蟲 ， 讓他們無法從龍蝦體內進入人體內，而殺死寄生蟲最好的方法就是高溫，所以在烹飪龍蝦的時候，一定要注意用高溫，至少100攝氏度以上的高溫煮至少5分鐘 ， 這樣就可以殺死所有的寄生蟲了 。
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3、注意清潔龍蝦
在烹飪龍蝦之前，最重要的一點就是清潔，如果龍蝦清潔不干凈，吃進入不僅僅是寄生蟲 ， 更是其他的細菌和危害人身體的東西，所以一定要用刷子好好清潔，去除泥沙，更是去除一部分附著在龍蝦身上的細菌和寄生蟲，另外吃龍蝦的時候最好不要吃蝦頭，蝦頭里面有龍蝦的排泄器官和排泄物，這些東西是不能吃的，所以最好不要吃蝦頭，而且在吃龍蝦的時候，要注意觀察龍蝦的腮部，如果是白的干凈，那么就是清水蝦 ， 也是比較健康安全的龍蝦，可以食用，但如果是黑色的 ， 或者很臟 ， 那么最好不要吃，以免吃壞肚子是小事，感染什么疾病就是大事了，而且吃龍蝦要適合而止，不要吃的太多 。
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