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相信大家對紅棗這種食物并不陌生，紅棗是生活中非常常見的食材，紅棗可以直接吃，還可以燉湯喝，具有很多的吃法，功效作用也有許多 ， 不過紅棗雖好，有些人群是不大適合吃的，那么紅棗功效作用有哪些？什么人不宜吃紅棗？下面為大家介紹 。
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1、紅棗的功效與作用
1.補脾、養血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡 。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁 ， 混入500克蜂蜜 ， 于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用 。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠 。
2.駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克 ， 冰糖適量 。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核 。黑木耳用清水泡發，摘洗干凈 。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成 。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養血 。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用 。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用 。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐?。?并用于治療面部黑斑、形瘦 。注意濕痰及積滯者不宜多食 。
3.調經、去便秘
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克 。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成 。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程 。此粥具有補血調經，活血止痛 ， 潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥 。
4.解郁、除皺、皮膚白嫩細滑
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克 。共搗成粗末和勻備用 。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲 ， 每日數次 。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少 。
2、紅棗哪些人不能吃
1.吃維生素K的人 。大棗如果和維生素K一起吃，維生素K就會被分解掉，療效也就別提了 。
2.喜歡吃蔥、黃瓜、蘿卜、海鮮及動物肝臟的人 。這些食物中的一種如果和大棗同食，營養免談，還可能導致中毒 。
3.兒童 。大棗黏膩，而孩子的脾胃功能弱，吃多了不易消化，還會降低他們的食欲 。大棗含糖量高，容易導致孩子齲齒 。
4.經期女性 。有些女性喜歡在經期煮大棗水喝，這是不科學的 。因為喝了大棗水后，月經量就會增多，不但不能補身體，反而對身體有害 。經期有水腫癥狀的女性，吃大棗后體內生濕，只能是加重病癥 。
5.胃病患者 。大棗皮硬 ， 不好消化和吸收 。胃黏膜最怕硬東西損傷，胃不好的人吃大棗要去皮 。大棗能激發胃酸分泌，因此，胃酸多和易反酸者最好別吃大棗 。
3、吃紅棗的禁忌事項
禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星 ， 都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失 。
禁忌二：不可過量
本草綱目中說：“多食令人寒熱 ， 凡羸瘦者不可食 ?！彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用 。因其含糖量較高 ， 糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱 ， 容易生痰生濕 。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應 。吃棗還要注意保護好牙齒 。每天吃棗以不超過50克為宜 。
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