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1、類型施肥 。豆類有根瘤菌固氮 ， 需氮肥少 ， 需磷肥較多；根菜類、薯芋類需要較多的鉀肥；葉菜類則只需要較多的氮肥；果菜類在施足氮肥的基礎上，還需搭配磷、鉀肥 。
2、土壤施肥 。不同的土質，施肥方法也不一樣 。輕壤土團粒結構、保肥供肥性能好，可以多施、重施，沙壤土則多次少施，防止肥料浪費 。目前不少菜農忽視農家肥和磷鉀肥，導致蔬菜營養比例失調 ， 應及時改進 。
3、氣候施肥 。夏季氣溫高，肥料分解快，雨水多，肥料易流失 。施肥時，應采取少量、多次的方式 。腐熟的農家肥適時施、分散施，晴天多施，雨天少施；相反，冬季氣溫低，雨水少，腐熟的農家肥應早施多施，化肥應開溝水施 。
4、苗情施肥 。看苗情施肥一般掌握“苗期少、花期穩、果期重”的原則，前期以氮肥為主，中后期氮、磷、鉀配合 。但品種熟性不同，施肥也有差異 。早熟品種營養生長期短，早期要側重于促，為豐產打下基?。煌硎炱分鐘て誄?，早期側重于控促結合 ， 使苗期穩健生長 。
【大棚施肥方法及注意事項 大棚怎么施肥】5、肥類施肥 。農家肥肥效長 ， 養分全，不易引起徒長 ， 一般用作底肥 ， 生育期長的品種可采用埋肥方法 。化肥肥效快，養分不全，肥濃易引起徒長，只宜作追肥和少量配底肥 。碳酸氫銨易揮發，多作底肥深施，如用于追肥，應在作物根系10厘米以外開溝適量施入，并及時蓋土，以免熏壞作物 。尿素一般作追肥用，應提前5天左右施入，才能發揮肥效 。磷肥移動性小，一般作種肥、追肥用，作追肥用要開溝集中施到根系層 。
6、肥性施肥 。硫酸氫銨、人糞尿等氮肥屬于酸性，不能與草木灰等堿性肥混用，以免降低肥效 。過磷酸鈣等不能與酸性肥混合 。硫酸氫銨、尿素與種、莖、葉接觸，易造成灼傷 。尿素作根外追肥 ， 其濃度不能超過1% 。氯化銨、氯化鉀不能在土豆等忌氯作物上使用 。
7、不少農民無論沖施 ， 還是追施，均以化肥為主，不少化肥是不適宜在棚內施用的 。在大棚里不要施用硫銨 ， 禁止施用碳銨 。硫銨是生理酸性肥料，施用后會增加土壤的酸性 ， 破壞土壤結構 。同時冬季在蔬菜大棚里也不要多施用磷酸二銨，因為蔬菜雖需要大量的氮和鉀，但需要磷比較少 。另外要注意：磷酸二銨不要與草木灰等堿性肥料混合施用，以免引起氨的揮發，造成氨害 。
8、農家肥作為一種天然肥料對蔬菜的生長非常有益 。然而 ， 施用農家肥時，應注意保持完全成熟 。如果沒有成熟，農家肥會產生大量的氨 。這種植物還容易燃燒根部 ， 導致各種病蟲害，冬季棚室溫度和低溫都比較低，蔬菜在這種環境下生長，根系對肥料的吸收利用率比較低，如果還是按照常規用量進行施肥 ， 那么會導致大量的肥料累積在土壤中，使得土壤溶液濃度過高、 。
9、冬季作物中，十字花科作物占比重較大，如白菜、甘藍、蘿卜、油菜等，這些作物對硼特別敏感 。同時，芹菜、胡蘿卜等對硼也比較敏感 。缺硼不僅生殖生長受到嚴重影響，而且營養生長碰壁，，如果要是按照常規的用量進行施肥，很容易導致大量的肥料累積在土壤中，使土壤的溶液濃度過高，蔬菜根部容易受到傷害，出現燒根紅根的情況，嚴重的會導致葉片萎縮或者漿果以及死棵現象 。
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