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對于很多女性來說，補血是很重要的，當歸是女性常吃到的滋補藥材，是補血食物中的佳品，具有很好的補血益氣的作用，可以幫助改善女性的體質，提高身體的免疫力，讓女性更加健康，那么如何益氣補血？益氣補血的食物有哪些呢？下面為大家介紹 。
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1、補血益氣的食療方
1、當歸豬心藥膳湯
食材：當歸15克、黨參20克、豬心1個、生姜、蔥、胡椒、食鹽 。
方法：當歸、黨參洗凈，與清水一同煎半小時，隔渣取汁 。豬心洗凈，與生姜、蔥、胡椒一同放入鍋中，加入清水和當歸黨參汁，煮成湯后，加入食鹽即可 。
作用：補血益氣，有助治療改善氣短、心悸、手腳乏力、貧血、神經衰弱等病癥 。
2、當歸羊肉湯
食材：羊肉500克、當歸25克、黃芪25克、黨參25克、蔥、姜、料酒、食鹽 。
方法：羊肉洗凈，切塊，待用 。用干凈紗布把當歸、黃芪、黨參包好，與羊肉一同放入鍋中 ， 加入水、生姜、蔥、料酒 ， 慢火燉至羊肉熟爛后 ， 加入食鹽調味即可 。
功效：對于患病后身體氣血不足、血虛體質者以及貧血的人 ， 都適用這款當歸補血藥膳 。
2、當歸的功效作用
(1)補血養血
當歸味甘而重 ， 故專能補血，為補血第一藥,適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等癥 。當歸與熟地、白芍、川芎配伍,組成補血代表方——“四物湯”,有調經補血之功,尤其適于產后血虛的調治 。
(2)潤腸通便
中醫認為精血同源,血虛者津液也不足,腸液虧乏易致大便秘結 。當歸可潤腸通便,常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通圣散,可瀉熱通便 。
(3)調經活血
當歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經調經，又能活絡止痛，尤其適合女性使用 ， 特別適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證，被古人稱為“婦科圣藥” 。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍,組成婦科名方——桃紅四物湯 ， 常用于經期提前、痛經 。
(4)防治凍瘡
中醫認為凍瘡雖然病在皮膚上，其實多為素體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸 ， 寒凝血淤而致 。因此治療上常采用溫經散寒、活血化淤、消腫止痛 。當歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》 。方中當歸養血活血，生姜溫陽散寒，羊肉補虛生血 ， 全方共濟養血活血、溫陽散寒之效 。
(5)對子宮平滑肌的作用
研究表明當歸揮發油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產后的離體子宮均有直接抑制作用，使節律性收縮逐漸變小至消失 ， 呈弛緩狀態 。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮
(6)對心血管系統的作用
當歸煎劑或根及葉中所含揮發油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，可以使兔離體心房不應期延長，對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用
(7)對消化系統
對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護作用;對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進肝細胞功能恢復作用 。呼吸系統：當歸浸膏對慢性氣管炎并發的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當療效，用藥后顯著改善肺通氣功能，體力有相當恢復 。
(8)免疫作用
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