7、注意葷素食搭配
既要有四條腿的豬牛羊肉，又要有兩條腿的雞鴨鵝，還要有一條腿的菌類，和沒有腿的魚類，還要有豆制品和有根、莖、葉、花、果的果蔬 ， 這才算是一桌有營養又健康美味的美食 。一般來說，兼“吃”并蓄，葷素食比例1：4，肉食中四條腿的、兩條腿的、一條腿的和沒有腿的比例各占1/4 。
8、注意酸堿性搭配
隨著人們生活水平的提高，攝入的肉類、蛋、禽類、魚蝦類等成酸性食物日漸增多 ， 由此造成年人體內環境偏酸性，易導致各種代謝疾病 。因此每日要增加胡蘿卜、菠菜、芹菜、花菜、油菜、萵筍、蓮藕、柿子椒等時令蔬菜、水果、豆類及其制品和奶類等成堿性食品攝入 ， 由此保持身體酸堿平衡，增強人體免疫力，避免疾病 。
9、注意干稀搭配
【春夏交替要注意什么？超養生的飲食原則！】 健康的飲食每餐要有干有稀，易于消化 。可采取肉絲、碎肉、燴肉末羹、肉丸子等制法 ， 或與一些富有營養的食物共同燉煮、燴炒，如豬脊骨燉海帶、菠菜燴豬肝、萵筍炒肉片、紫菜蛋湯等 ?？偝愿砂桶偷氖澄飳θ梭w腸胃不利 ， 根據具體情況采用干稀搭配，不僅能增加飽腹感，還有助于人體消化吸收 。要記住“飯前喝湯，苗條健康” 。
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