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注意膳食平衡肝癌病人消耗較大 ， 必須保證有足夠的營養，肝癌病人營養狀況好壞可以通過觀察體重是否正常來判斷，在平時要特別注意保持平衡膳食，病人應該多吃新鮮蔬菜，而且一半應該是綠葉蔬菜 。
補充脂肪與蛋白質高脂肪飲食會影響喝加重肝癌病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心，嘔吐，腹脹等癥狀，肝癌患者食欲差，進食量少，必須提高膳食能量和進食易于消化吸收的脂肪，并且還要多吃富含蛋白質的食物，以防止白蛋白減少，但是如果是肝癌晚期，肝功能不好的時候 ， 要控制蛋白質攝入，以免過多攝入蛋白質誘發肝性腦病 。
補充維生素維生素A，維生素C，維生素E，維生素K有一定的輔助抗腫瘤作用，維生素C主要在新鮮蔬菜水果中存在，胡蘿卜素進入人體轉化成維生素A，所以肝癌病人要注意維生素的補充，多吃動物肝臟，胡蘿卜，菜花，白菜，無花果，新鮮蔬菜水果 。
【肝癌飲食注意什么】
多吃易消化食物肝癌患者多會出現食欲減退 ， 惡心，腹脹等消化不良癥狀，因此應該多吃易消化的食物，如酸梅湯，姜糖水，小米粥，面條湯等，以幫助消化切止痛，進食勿過涼，過熱，過飽;吃開胃降逆的清淡食物，如藕粉，玉米糊，山楂等易于消化的食物，以避免惡心，嘔吐，食欲不振現象 。
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