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【霜降節氣的習俗 霜降節氣有關知識】
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1、賞菊；古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事 。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載 。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征 。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會 ， 賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴 。
2、拔蘿卜；在山東地區，有句農諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降喜食蘿卜 。農諺有“霜降蘿卜”一說，是指霜降以后早晚溫差大，露地蘿卜不及時收獲將出現凍皮等情況，影響蘿卜品質和收成 。白蘿卜是一種營養價值較高、價格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方”之諺語，現代也有人稱蘿卜為“土人參” 。白蘿卜還有增進食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用 。
3、吃柿子；在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖 ， 同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品 。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕 。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開 。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美 ， 營養價值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。假如一個人一天吃一個柿子 ， 所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半 。
4、登高；霜降時節有登高遠眺的習俗 。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情 。天高云淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究 。登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚 。登高時，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關節受傷或肌肉拉傷 。登高過程中，應通過增減衣服來適應溫度的變化；休息時，不要坐在潮濕的地上和風口處；出汗時可稍松衣扣，不要脫衣摘帽 ， 以防傷風受寒 。
5、吃牛肉；不少地方都有霜降吃牛肉的習俗 。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天 ， 早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜 ， 或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健 。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜 。
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