7、忌肉類半熟加熱
忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱，因為在半熟食品中細菌仍會生長 ， 第二次用微波爐加熱時，由于時間短，不能加細菌全部殺死 ， 冷凍肉類食品需解凍后，再加熱為熟食 。
8、忌先放糖和鹽
用微波爐加熱的食物不能先放進過多的糖和鹽 ， 否則，大量的鹽和糖會改變食物吸收微波爐能量的方式，使微波爐不易殺死食物病菌 。
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