過了臘八就是年 。2022年1月10日正是臘八節,老百姓忙碌著籌備“年貨”,其中自然少不了制作臘味的豬肉 。按理說,需求旺盛,豬肉價格應該上漲 。但中國證券報采訪人員走訪掌握到,近日豬肉價格每斤已經跌破8元,價格周環比、月環比、同比均下降明顯 。
業內人士表示,每年臘八到春節的前兩天是年貨采購的高峰期,是肉類消費的旺季,但當前毛豬供應充分,肉價缺少反彈動力 。
豬價探至階段低點
“這是很不正常的事情 。”2022年1月10日,對于豬肉價格旺季反跌,樂山市的一家生豬養殖合作社負責人王先生對中國證券報采訪人員表示:“正常的話,生豬在這段時間不應該跌到這個價格 。這個時段最低到每斤8元、9元算正常,但現在每斤6元、7元都在賣,肯定不正常 。”
卓創資訊的數據顯示,元旦假期過后豬價呈現下跌走勢 。截至2022年1月10日,全國外三元生豬均價14.14元/公斤,較1月4日跌幅達到9.71% 。
王先生表示:“年底了,大家都在想方法賣豬肉,因為這段時間是銷售旺季 。如果生豬不集中銷售的話,來年生豬價格就更低 。所以,大家都是到年底沖出欄量 。這也證明了產能過剩的行業現狀 。”
2022年1月10日,中國證券報采訪人員還從北京新發地掌握到,上周五(2022年1月7日)新發地市場白條豬批發平均價為18.5元/公斤,比兩周前(2021年12月31日)的20元/公斤下降了7.5%,比上月同期(2021年12月7日)的21.25元/公斤下降了12.94%,比去年同期的42.25元/公斤下降了56.21% 。“環比明顯下降,同比大幅下降 。”北京新發地市場統計部負責人劉通表示 。
卓創資訊生豬分析師張莉莉對中國證券報采訪人員表示,隨著春節臨近,養殖端出欄積極性提升,特別南方規模場出欄量增幅明顯,豬源略顯充足,屠宰企業收購順暢 。近期雖有臘八節支撐,但需求提升空間有限,白條豬走貨難有改善 。同時,屠宰企業多處于虧損狀態,壓價收購意向增強 。因此,在供應壓力主導下,豬價持續下跌 。
“降成本”變化行業格局
2004年開始從事生豬養殖業的王先生,已經經歷了幾輪“豬周期” 。面對豬肉價格的起起伏伏,王先生2021年8月做出了一個艱辛的決策,拋售了全部的生豬資產 。他向采訪人員表示:“在生豬養殖行業奮斗了這么多年,前后投入了幾百萬元,但負債累累 。目前已經在考慮轉行,改做其他生意 。之前投入的房屋資產,目前已經全部改為倉庫在使用 。”
“行情不好,舍棄養殖了 。”王先生感慨 。最近兩年,他所在的合作社本來有200多個會員,現在只余下20戶-30戶 。
據王先生觀測,現在雖然合作社的會員在關門,但大型的飼料公司都在組建養殖場,以后集團化、公司化運作是趨勢 。全產業鏈布局在各方面的成本都會比合作社低得多 。
截至2022年1月10日采訪人員發稿時,共有10家上市公司公布了2021年12月份的生豬銷售情況簡報,經營向好的上市公司數量過半 。其中,生豬銷售量環比增加的上市公司有牧原股份、金新農、東瑞股份、天康生物、唐人神;生豬銷售收入環比增長的上市公司有大北農、牧原股份、金新農、東瑞股份、唐人神 。
牧原股份在接受投資者調研時稱,公司已階段性達成13元/公斤的成本目標 。下一步公司將通過改善高成本落后場區、子公司運營情況,加強內部管理與人員賦能培訓等措施,降低公司內部養殖成果離散度,實現整體養殖成本的下降 。
一邊是持續走低的豬價,一邊則是不斷走高的飼料,2022年的第一個月,魚料、禽料、豬料價格相繼上漲!
飼料企業紛紛宣布漲價
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