【丑橘到底上火不上火 丑橘到底上火不上】
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丑橘不上火，它是性偏涼的食物 。丑橘的食用方法：丑橘洗凈，剝皮，鮮食即可；丑橘剝皮，取出果肉，放入碗中 ， 加入酸奶、芒果、蘋果 ， 攪拌均勻即可；丑橘剝皮，取出果肉，放入鍋中，加入水、冰糖、枸杞，熬制粘稠狀，裝入瓶中，等待涼卻，放入冰箱即可 。
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關于丑橘
不知火屬蕓香科柑橘屬植物，是丑橘（丑柑或丑桔）的學名，又名雜柑、凸頂柑（異于春見柑橘及青見柑橘及沃柑） 。不知火是最早從日本引進的品種,在日本培育了四十多年之后,于2000年引入四川省種植，四川眉山、資陽、內江，金堂，重慶，云南，江西，湖南 ， 浙江等地也有局部種植 。
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丑橘的果實
丑橘的果形和果實大小都不整的果梗部似三寶柑，有突起短頸，也有完全無短頸的，無頸的扁平果頂多有臍 。果皮黃橙色，10月中旬開始著色，12月上旬完全著色 。果皮厚3.5-5mm 。成熟果果皮略粗 。易剝皮，有碰柑香味，無浮皮 。
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果肉橙色，肉質柔軟多汁，囊壁極薄而軟 。果汁糖度13-14度 。不同的栽培地，也有高達16度的 。成熟時酸為1%左右 。成熟期2-3月 。風味極好 ， 品質優 。
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