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1、種子：選擇健康、飽滿、無病害、抗性好的菠菜種子 。2、催芽：將菠菜種子消毒后，將其放在清水中浸泡一段時間，然后將其放在濕布上催芽 ， 維持溫度在15~20℃ 。3、土壤：栽種菠菜需選擇疏松、透氣、肥沃的土壤，栽種前可以在土壤中添加適量的底肥，并且需將土壤消毒 。
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菠菜的生長習性
【韭菜怎樣種出苗快 怎樣種菠菜出苗快】溫度：菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，最適為15～20℃，營養生長適宜的溫度15～20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6～8℃的低溫 。
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光照：菠菜是長日照作物，在高溫長日照條件下植株易抽苔開花，對日照強度要求不嚴，可與高桿作物間套作 。
水分：菠菜葉面積大，組織柔嫩，對水分要求較高，水分充足，生長旺盛時肉厚，產量高，品質好 。
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養分：菠菜生長期間需及時補充養分 ， 注意肥料濃度不宜過高，施肥后可適量補充水分，促進養分吸收 。
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